平成26年12月のタンポポファーム

１・紅白豆ご飯

２・かぶら蒸し

３・椎茸のあわびもどき

４・栗きんとん

５・れんこんのあけぼの和え

６・バナナのデザート春巻き

７・ごぼうの梅煮

ちいさな子供からお年寄りまで安心して勧められます

かぶら蒸し

ゆり根、さつま芋、エノキ、絹豆腐、かぶ、長芋がたっぷり入っています

椎茸のあわびもどき

椎茸のカップに　

レンコン、ねぎ、生姜、すりエゴマを混ぜた豆腐のお団子を詰めました

ここまでは大成功

その後　

ごま油で焼き　裏返して　蓋をしました

弱火なのをいいことに　すっかり焼きすぎて

なんと　真っ黒焦げにしてしまいました

栗きんとん

さつま芋を茹でるときに　くちなしの実を入れて鮮やかな色を付けました

皮のからあげ

リンゴ、さつま芋、れんこん、かぶ

皮も捨てません　から揚げしてカリッといただきます

有機バナナのデザート春巻き

春巻きの皮を三角に切り

有機バナナとリンゴのコンポートを包んで揚げてきなこをまぶしました

赤大根アップルアップ漬け

ごぼうの梅干し煮

ごぼうは皮つきで梅干しと一緒に10時間煮ます

時間がないので先生が途中まで煮てくださっていました

味付けは梅干しのみ　柔らかくて美味です

心にやさしい

身体にやさしい

作るのがやさしい

「タンポポファーム」

場所：愛知県豊田市明和町２丁目

電話番号：0565-28-1259