平成26年11月のタンポポファーム

１・五平餅

２・白菜とブロッコリーのシチュー

３・あらめ昆布とさつま芋の炊き合わせ

４・レンコンの味噌きんぴら

５・かぶと柿のドレッジング和え

６・チュロス

どれもこれも　とっても美味しかったです

五平餅はタレに　蜂蜜とエゴマと生姜がたっぷりはいってます

贅沢な一品なんですよ

レンコンのきんぴらは

しゃきっとした食感が残るように切りました　

麦みそと　生姜と　きび糖で旨みを出して

白と黒のスリゴマをかけましたよ

かぶと柿の和えたものは　ドレッシングを

玉ねぎと人参をすりおろして作ったんですよ

美しくて甘くてさわやかでした

　

今回初登場のチュロスは　１人に２本作ったのですが

揚げたてと　冷めたのと　両方食べ比べてみました

答えは　　　

どちらも美味しかったです

これは　メニューにはないのですが

赤大根をアップルアップ（りんご酢）で漬けたものだそうです　

鮮やかな赤です

心にやさしい

身体にやさしい

作るのがやさしい

「タンポポファーム」

場所：愛知県豊田市明和町２丁目

電話番号：0565-28-1259