平成26年9月のタンポポファーム

１・玄米ご飯（古代米入り）

２・けんちん汁風スープカレー

３・もずくのかき揚げ

４・ひじきこんにゃく

５・とろとろごま酢和え

６・無花果の田楽

たんぽぽさんのキャッチフレーズは

心にやさしい

身体にやさしい

作るのがやさしい

まさに　今回も　キャッチフレーズ通りでした

けんちん風スープカレーは　

こんなにたくさん長芋が入ってるのよ

しかも皮付き　養分たっぷり　

もずくのかき揚げをしましたが　

タンポポさんでは　揚げたものは　魚焼き器の網の上に乗せます

グッドアイデアでしょ

ひじきは洗ったら　そのまま使います

水に浸して戻したりしないの

だから　ひじきの養分はシッカリ残ってます

乾燥こんにゃくを使いました

モロヘイヤとオクラ

モロヘイヤは茎まで使います

新しょうがだから　ピンクの部分まで柔らかです

無花果（いちじく）は近くの農園で　今朝採れたものです

無花果を蒸したら　あま～い汁が出ます

この汁に麦みそを合わせたのですよ

そうそう　ゴーヤの漬物を忘れていました

心にやさしい

身体にやさしい

作るのがやさしい

「タンポポファーム」

場所：愛知県豊田市明和町２丁目

電話番号：0565-28-1259